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■厨房の油汚れ対策
 
厨房内ダクトフィルター部分の洗浄は久しぶりでした。大きなトレーにダクトのフィルターとえひめAI-1を入れてひと晩置きました。
 
翌日に水で洗い流しました。
指でこするとポロポロと垢のように汚れがおちます。これはえひめAI-1が油を分解してくれた効果です。
スポンジを使って軽くこすりました。
     
 
店で通常使用しているアルカリ性の強い洗剤などは、油を分解するのではなく、油分を“浮かせる力”しかありません。よって油汚れは落とすことができますが、油自体は分解されることもなくそのままで2次的にシンクなどが汚れます。それが大きな違いです。えひめAI-1は微生物による分解で汚れは簡単に落ちますし、手にも環境にも優しいのです。
     
     

一番の驚きは手が荒れないこと!!

素手で作業しましたが、まったくかゆくも痛くもなりません。古い油(酸化後)のついた器具などを洗うと手に油が付着して粘々とし、石鹸で洗ってもなかなかとれません。しかしえひめAI-1なら油分は分解されるので手にも優しく使用後も安心です。
 
 
   
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